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- Mediterrane Kraeuter RAUS bei Groestl, Kasnudeln, Wurzelfleisch, Kaesespaetzle, Schnitzel (unpassend). - Olivenoel RAUS bei Wurzelfleisch + Apfelstrudel (untypisch). - Mozzarella RAUS bei Kaesespaetzle -> echter neuer `bergkaese` (Vorarlberger Bergkaese; Herkunft AT + Schweiz statt faelschlich Italien). - Hartweizen/Durum RAUS bei Marillenknoedel. - Wiener Schnitzel Fleisch -> neuer `kalbfleisch` (ausschliesslich Kalb; Herkunft AT + Niederlande = EU-Nr.1 Kalbfleisch). - Kasnudeln: neuer `minze` (Nudelminze, charakteristisch; Herkunft AT + Deutschland). - 3 neue Zutaten in production-matrix mit realistischen Produzenten/Markt; Gravitation liefert plausible 2. Lieferanten (verifiziert). Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>