Farmer-Fix: Klima-Fallback laengengrad-bewusst + "Vernalisation" ersetzt

- defaultZoneByLatitude: bei 32-38 Grad nicht mehr pauschal "mittelmeer" (das
  gab kontinentalem Innerasien wie Westchina faelschlich Mittelmeerklima ->
  "Mediterraner Reisanbau" in Xinjiang). Jetzt nur in echten Mittelmeer-
  Laengenfenstern (Mittelmeerbecken/Kalifornien/Chile/Kap/SW-Australien),
  sonst "wueste". lon wird jetzt an die Funktion uebergeben.
- crops.json: Weizen-Fachbegriff "Vernalisation" durch "kuehle Winter, die der
  Winterweizen fuer die spaetere Kornbildung braucht" ersetzt (Thomas: gehoert
  nicht ins Lehrwerk).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

App/sims/farmer/assets/data/crops.json

@@ -41,7 +41,7 @@
       },
       "narratives": {
         "S1": [
-          "Klimatisch ein Glücksgriff: Sommer mild bei 18–22 °C, ausreichend Niederschlag (500–700 mm), kühle Winter zur Vernalisation. Die Halme stehen kniehoch, Ähren prall mit ~40 Körnern. Ertrag ~5–6 t/ha — europäischer Spitzenwert.",
+          "Klimatisch ein Glücksgriff: Sommer mild bei 18–22 °C, ausreichend Niederschlag (500–700 mm), kühle Winter, die der Winterweizen für die spätere Kornbildung braucht. Die Halme stehen kniehoch, Ähren prall mit ~40 Körnern. Ertrag ~5–6 t/ha — europäischer Spitzenwert.",
           "Goldgelbe Felder bis zum Horizont. Der Mähdrescher hat zu tun. Korn-Qualität top, mahlfähig zu Mehl Type 550. Volle Lieferung."
         ],
         "S2": [

App/sims/farmer/engine.js

@@ -137,12 +137,21 @@ window.FarmerEngine = (function () {
     return null;
   }
 
-  function defaultZoneByLatitude(lat) {
+  function defaultZoneByLatitude(lat, lon) {
     const a = Math.abs(lat);
     if (a < 15) return 'tropisch_feucht';
     if (a < 23) return 'tropisch_trocken';
     if (a < 32) return 'subtropisch_feucht';
-    if (a < 38) return 'mittelmeer';
+    if (a < 38) {
+      // Mittelmeerklima gibt es NUR an bestimmten West-/Küstenlagen — nicht im
+      // kontinentalen Inneren (z. B. Westchina!). Ohne passendes Klima-Polygon
+      // daher nur in den echten Mittelmeer-Längenfenstern „mittelmeer", sonst
+      // trockenes Binnenland → „wueste".
+      const L = (lon == null) ? 0 : lon;
+      const med = (lat > 0 && ((L >= -10 && L <= 42) || (L >= -123 && L <= -116)))   // Mittelmeerbecken · Kalifornien
+               || (lat < 0 && ((L >= -74 && L <= -70) || (L >= 17 && L <= 25) || (L >= 115 && L <= 120))); // Zentralchile · Kapregion · SW-Australien
+      return med ? 'mittelmeer' : 'wueste';
+    }
     if (a < 50) return 'gemaessigt_feucht';
     if (a < 60) return 'kontinental';
     if (a < 68) return 'boreal';
@@ -274,7 +283,7 @@ window.FarmerEngine = (function () {
       zoneId = 'wasser'; isWater = true;
     } else {
       const zone = getZoneAt(latlng);
-      zoneId = zone ? zone.properties.id : defaultZoneByLatitude(latlng.lat);
+      zoneId = zone ? zone.properties.id : defaultZoneByLatitude(latlng.lat, lon);
       isWater = false;
     }
     const field = {