EU-Werkstatt: Probierzuege (Karten rausziehen) erfassen + Sterne ehrlicher

Bisher konnte man Karten in Slots einsetzen und wieder herausziehen, bis
alle voll waren — erst dann wurde ausgewertet. Dieses Herumprobieren war
unsichtbar und senkte die Sterne nicht (5 Sterne trotz Trial-and-Error).

- game.html: reshufflesByStep/totalReshuffles; manuelles Herausziehen einer
  platzierten Karte zaehlt als Probierzug. Ein Schritt gilt nur ohne
  Probierzuege als 'sauber auf Anhieb' -> Sterne (firstTryHits/steps) und
  Treffsicher-Achievement spiegeln Trial-and-Error jetzt. Endbild zeigt
  '🔄 N Probierzuege'; Live-State + Submit tragen die Zahlen.
- teacher.html: needsHelp eu-werkstatt auch bei vielen Probierzuegen;
  '🔄 Probier'-Spalte in Aktuell; Run-Karte: Gesamt-Probierzuege +
  pro Schritt ('🔄 nach Probieren' statt 'auf Anhieb').

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

App/teacher.html

@@ -810,6 +810,11 @@ var LIVE_PRIMARY_FIELDS = {
       var color = v === 0 ? '#5a8a5e' : v >= 3 ? '#c07a6b' : '#c9913a';
       return '<span style="color:'+color+';font-weight:700">'+v+'</span>';
     }},
+    {k:'reshuffles',      label:'🔄 Probier', align:'center', fmt:function(v){
+      if (!v) return '<span style="color:#8a8a8a">–</span>';
+      var color = v >= 5 ? '#c07a6b' : v >= 2 ? '#c9913a' : '#5a8a5e';
+      return '<span style="color:'+color+';font-weight:700">'+v+'</span>';
+    }},
     {k:'secondsElapsed',  label:'Dauer',    fmt:function(v){ return v ? _fmtSeconds(v) : '—'; }},
     {k:'achievementsUnlocked', label:'Erfolge', fmt:function(v, row){
       var s = row.state || {};
@@ -1281,7 +1286,7 @@ function _liveNeedsHelp(simId, s) {
     case 'weltkueche':      return (s.mistakesInDish||0) >= 12;
     case 'farmer':          return (s.cash==null?1000:s.cash) < 0 || ((s.attempts||0) >= 6 && s.hit_rate != null && s.hit_rate < 30);
     case 'logistik':        return (s.balance==null?1000:s.balance) < 0;
-    case 'eu-werkstatt':    return (s.attemptsThisStep||0) >= 6;
+    case 'eu-werkstatt':    return (s.attemptsThisStep||0) >= 6 || (s.reshufflesThisStep||0) >= 5;
     case 'energiemanager':  return (s.blackouts||0) >= 2 || (s.phase === 'done' && (s.balanced||0) < 4);
     case 'tourismustal':    return (s.money==null?1:s.money) < 0 || (s.lossStreak||0) >= 8;
     case 'tourismusregion': return (s.budget==null?1:s.budget) < -400 || (s.env==null?100:s.env) < 30;
@@ -5192,18 +5197,23 @@ function renderEuWerkstattRun(dt, dur, r, d) {
   var stepsTotal = d.stepsTotal || 0;
   var attempts = d.attemptsByStep || [];
   var detours  = d.detoursByStep || [];
+  var reshuffles = d.reshufflesByStep || [];
   // Schritt-für-Schritt-Tabelle
   var stepRows = '';
   for (var i = 0; i < stepsTotal; i++) {
     var n = attempts[i] || 1;
-    var firstTry = (n === 1);
+    var rs = reshuffles[i] || 0;
+    var clean = (n === 1 && !rs);   // sauber = ein Zug, kein Herumprobieren
     var stepDet = (detours[i] || []).map(function(x){
       var ic = x.kind === 'muelleimer' ? '🗑️' : '🔁';
       return '<span class="run-detour '+(x.kind === 'muelleimer'?'kind-muelleimer':'kind-soft')+'">'+ic+' '+esc(x.label||'')+'</span>';
     }).join('');
-    var tag = firstTry
+    if (rs > 0) stepDet += '<span class="run-detour kind-soft">🔄 '+rs+' Probierzug'+(rs===1?'':'e')+'</span>';
+    var tag = clean
       ? '<span style="color:#5a8a5e;font-weight:700">✓ auf Anhieb</span>'
-      : '<span style="color:#c9913a;font-weight:700">'+n+'. Versuch</span>';
+      : (n > 1
+          ? '<span style="color:#c9913a;font-weight:700">'+n+'. Versuch</span>'
+          : '<span style="color:#c9913a;font-weight:700">🔄 nach Probieren</span>');
     stepRows += '<tr><td style="width:2em;color:#8a8a8a">'+(i+1)+'.</td><td>'+tag+'</td><td>'+(stepDet||'—')+'</td></tr>';
   }
   return ''
@@ -5217,6 +5227,7 @@ function renderEuWerkstattRun(dt, dur, r, d) {
     +   '<div class="run-stats">'
     +     '<span><b>'+(d.firstTryHits||0)+'</b>/'+stepsTotal+' auf Anhieb</span>'
     +     '<span><b>'+(d.totalAttempts||0)+'</b> Versuche</span>'
+    +     ((d.totalReshuffles||0)>0 ? '<span>🔄 <b>'+d.totalReshuffles+'</b> Probierzüge</span>' : '')
     +     '<span><b>'+(d.muelleimerCount||0)+'</b> Mülleimer</span>'
     +   '</div>'
     + (stepRows