Weltkueche: 6 Zutaten mit fest verdrahteter Herkunft (Thomas-Vorgaben)

Kein Automatismus mehr - Zutat hat feste Laenderliste (correct) + feste
Distraktoren, die das Spiel 1:1 ausliest. Vorrang vor Consumer/Heimat.
- greyerzer (NEU, "Greyerzer & Vacherin"): Schweiz+Frankreich -> ersetzt den
  mozzarella-Hack im Fondue (Signatur entfernt, Rezept nannte Gruyere+Vacherin
  schon korrekt).
- hefe: Oesterreich+Frankreich | lamm: Neuseeland+UK (Import, nicht Griechenland)
  tomaten: Niederlande+Spanien | schmand: Oesterreich+Deutschland
  fischsauce: Thailand+Vietnam (nicht Italien).
game.html: schlanker Auslese-Zweig fuer `correct`/`distractors` (isWorldIngredient
+ ING-Build + Aufloesungstext). admin spiegelt als "Feste Herkunft".

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

App/sims/weltkueche/assets/data/dishes.json

@@ -780,7 +780,7 @@
       "pfeffer",
       "muskat",
       "knoblauch",
-      "mozzarella"
+      "greyerzer"
     ],
     "pantry": [],
     "recipe": {
@@ -817,9 +817,7 @@
     "diff_note": "Käse-Verhältnis + Achter-Rührtechnik (nie Kreis) — Detail entscheidet",
     "id": "schweizer-kaesefondue",
     "heimat": "schweiz",
-    "signature": {
-      "mozzarella": "Schweizer Bergkäse"
-    }
+    "signature": {}
   },
   "zuercher-geschnetzeltes": {
     "name": "Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti",

App/sims/weltkueche/assets/data/production-matrix.json

@@ -2856,6 +2856,35 @@
         ],
         "fact": "Irische Butter ist oft gelber als deutsche — weil die Kühe das ganze Jahr auf der Weide stehen und mehr Beta-Carotin aufnehmen."
     },
+    "greyerzer": {
+        "nm": "Greyerzer & Vacherin",
+        "art": "der",
+        "ic": "🧀",
+        "producers": {
+            "schweiz": {
+                "t": 32000,
+                "market": "eu",
+                "note": "Gruyère AOP + Vacherin Fribourgeois AOP"
+            },
+            "frankreich": {
+                "t": 6000,
+                "market": "eu",
+                "note": "Gruyère français IGP"
+            }
+        },
+        "correct": [
+            "schweiz",
+            "frankreich"
+        ],
+        "distractors": [
+            "deutschland",
+            "oesterreich",
+            "italien",
+            "niederlande",
+            "daenemark"
+        ],
+        "fact": "Echtes Käsefondue ist ‚Moitié-Moitié’ — halb Greyerzer (Gruyère AOP), halb Vacherin Fribourgeois AOP. Beide sind Schweizer Bergkäse mit geschützter Herkunft; Gruyère wird auch im französischen Jura hergestellt (IGP)."
+    },
     "feta": {
         "nm": "Feta (Käse)",
         "art": "der",
@@ -3040,6 +3069,17 @@
         "fact": "Aus 5 L Milch wird etwa 1 kg Topfen. Wichtige Eiweißquelle für Sportler:innen."
     },
     "schmand": {
+        "correct": [
+            "oesterreich",
+            "deutschland"
+        ],
+        "distractors": [
+            "polen",
+            "tschechien",
+            "niederlande",
+            "frankreich",
+            "daenemark"
+        ],
         "nm": "Schmand / Saure Sahne",
         "art": "der",
         "ic": "🥛",
@@ -3171,6 +3211,17 @@
         "fact": "Bei einem traditionellen Wiener Schnitzel kommt das Kalbfleisch fast immer aus dem nahen Umfeld (AT, DE, NL)."
     },
     "lamm": {
+        "correct": [
+            "neuseeland",
+            "uk"
+        ],
+        "distractors": [
+            "griechenland",
+            "tuerkei",
+            "frankreich",
+            "spanien",
+            "deutschland"
+        ],
         "nm": "Lammfleisch",
         "art": "das",
         "ic": "🐑",
@@ -3583,6 +3634,17 @@
         ]
     },
     "fischsauce": {
+        "correct": [
+            "thailand",
+            "vietnam"
+        ],
+        "distractors": [
+            "philippinen",
+            "italien",
+            "china",
+            "japan",
+            "indien"
+        ],
         "nm": "Fischsauce",
         "art": "die",
         "ic": "🐟",
@@ -3730,6 +3792,17 @@
         "fact": "Echter Wasabi ist extrem selten und teuer — in den meisten Sushi-Restaurants wird Meerrettich mit grüner Farbe als Ersatz verwendet."
     },
     "tomaten": {
+        "correct": [
+            "niederlande",
+            "spanien"
+        ],
+        "distractors": [
+            "griechenland",
+            "italien",
+            "tuerkei",
+            "marokko",
+            "aegypten"
+        ],
         "nm": "Tomaten",
         "art": "die",
         "ic": "🍅",
@@ -4371,6 +4444,17 @@
         "fact": "Champignons brauchen kein Tageslicht — sie wachsen in dunklen Hallen auf Stroh-Mist-Kompost."
     },
     "hefe": {
+        "correct": [
+            "oesterreich",
+            "frankreich"
+        ],
+        "distractors": [
+            "italien",
+            "spanien",
+            "griechenland",
+            "polen",
+            "tuerkei"
+        ],
         "nm": "Hefe",
         "art": "die",
         "ic": "🫧",