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237c3c4d82
Die Kapitel banden glossar-tooltip.js ein, riefen aber nie init() auf → alle Fachbegriffe waren unterstrichen, aber ohne funktionierenden Tooltip (tote Links). Init auf DOMContentLoaded ergänzt (lädt alle Glossar-Begriffe, apiBase=BASE_PATH/php/api). Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>
672 lines
37 KiB
PHP
672 lines
37 KiB
PHP
<?php
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/**
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* Schulbuch — Kapitel: Landwirtschaft weltweit (Farmer)
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* -----------------------------------------------------
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* Schulbuchseiten zur Simulation: Sachinhalte lehrplankonform (GW 2023),
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* mit Glossar-Tooltips, echten Daten und Sim-Mechanik-Kästen.
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*
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* URL: /buch-farmer → Schüler:innen-Version
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* /buch-farmer?leicht=1 → Leichte Sprache (inklusiver Unterricht)
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* /buch-farmer?lehrer=1 → Lehrpersonen-Version (+ didaktische Kästen)
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*
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* Fotos: Thomas legt echte Bilder unter assets/img/buch/farmer/<slug>.jpg
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* ab — die Platzhalter tauschen sich dann automatisch aus.
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*/
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require_once __DIR__ . '/../php/config/app.php';
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$bp = BASE_PATH;
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define('BUCH_SIM', 'farmer');
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require __DIR__ . '/_partials/buch_helpers.php';
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?>
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<!DOCTYPE html>
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<html lang="de">
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<head>
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<meta charset="UTF-8">
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<meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1">
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<title>📖 Landwirtschaft weltweit – Schulbuch<?= $LEHRER ? ' (Lehrperson)' : ($LEICHT ? ' (Leichte Sprache)' : '') ?> · GeoGraSim</title>
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<link rel="stylesheet" href="<?= $bp ?>/assets/css/design-system.css">
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<link rel="stylesheet" href="<?= $bp ?>/assets/css/buch.css">
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<script src="<?= $bp ?>/assets/js/glossar-tooltip.js" defer></script>
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<script>window.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){if(window.GlossarTooltip)GlossarTooltip.init({apiBase:"<?= $bp ?>/php/api"});});</script>
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</head>
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<body class="mode-<?= $MODE ?>">
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<div class="b-wrap">
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<?php buchNav([
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'Modulseite' => 'modul-farmer',
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'🎮 Simulation starten' => 'farmer',
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'Glossar' => 'glossar?module=farmer',
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'Lehrplan' => 'lehrplan?module=farmer',
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]) ?>
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<!-- ============ OPENER ============ -->
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<section class="b-seite">
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<span class="b-nr">LANDWIRTSCHAFT · KAPITEL-START</span>
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<p class="b-kicker">Geografie und wirtschaftliche Bildung · Sek I</p>
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<h1><?= buchKapIcon('🌾') ?> Landwirtschaft weltweit</h1>
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<?php if ($LEICHT): ?>
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<p class="b-leitfrage">Warum wächst die Banane in Ecuador?<br>
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Und warum nicht in Norwegen?</p>
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<?= buchBild('opener-feld-berg',
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'Ein Feld oder eine Wiese im Tal, dahinter Berge.',
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'Nicht überall wächst alles. Das Wetter entscheidet, was auf dem Feld wächst. Vorarlberger Rheintal.') ?>
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<div class="b-box b-merke"><b>Darum geht es in diesem Heft:</b><br>
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Auf der Erde ist das Wetter überall anders.<br>
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Mal ist es heiß. Mal ist es kalt.<br>
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Mal regnet es viel. Mal fast nie.<br>
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Jede Pflanze mag ein anderes Wetter.<br>
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Du lernst: Wo wächst was? Und warum?<br>
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Und: Was macht der Klima-Wandel mit den Feldern?</div>
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<div class="b-box b-sim"><b>🎮 So arbeitest du mit der Simulation:</b><br>
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Du siehst eine große Welt-Karte.<br>
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Du wählst eine Pflanze. Zum Beispiel Weizen.<br>
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Du tippst auf einen Ort auf der Karte.<br>
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Nach einem Jahr kommt ein Bericht.<br>
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Der Bericht sagt: Hat es geklappt? Grün heißt gut. Rot heißt schlecht.<br>
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So findest du heraus, wo jede Pflanze wächst.</div>
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<?= buchBild('heuernte-frueher',
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'Ein altes Foto von der Heu-Ernte oder der Feldarbeit früher.',
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'So war Landwirtschaft früher: viel Arbeit mit der Hand. Ein altes Familien-Foto.', true) ?>
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<?php else: ?>
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<p class="b-leitfrage">Warum wächst die Banane in Ecuador, aber nicht in Norwegen –
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und wer entscheidet eigentlich, was auf einem Feld wachsen kann?</p>
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<?= buchBild('opener-feld-berg',
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'Ein Acker, Getreide- oder Maisfeld im Tal, im Hintergrund die Berge – zeigt, wie im Alpenraum die Landwirtschaft am Berg ihre Grenze findet (z. B. Blick über das Rheintal oder eine Talsohle in Vorarlberg).',
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'Naturraum wird Nutzraum: Wo Menschen Nahrung anbauen, entscheidet fast immer das Klima. Vorarlberger Rheintal.') ?>
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<div class="b-box b-merke"><b>Darum geht es in diesem Kapitel:</b>
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Du lernst, warum jede Nutzpflanze ihre eigene
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<?= g('klimazone', 'Klimazone') ?> braucht: wie Temperatur und Niederschlag
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über <?= g('eignungsklasse', 'Eignung') ?> und
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<?= g('koeppen-geiger', 'Köppen-Geiger-Klassifikation', 'Köppen-Geiger') ?>
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entscheiden, wo die großen Anbaugürtel der Erde liegen, warum es
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<b>Anbaugrenzen</b> gibt – und wie der <?= g('klimawandel', 'Klimawandel') ?>
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diese Grenzen gerade verschiebt und die <b>Welternährung</b> unter Druck setzt.</div>
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<div class="b-chips">
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<span class="b-chip">AT · GW 1.3</span>
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<span class="b-chip">AT · GW 3.6</span>
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<span class="b-chip">AT · GW 4.1 & 4.10</span>
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<span class="b-chip soft">DE · NRW: Landwirtschaft in Landschaftszonen (IF6)</span>
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<span class="b-chip soft">DE · BY: Klima & Vegetation (Jg. 7)</span>
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<span class="b-chip soft">CH · RZG 3.1 & 3.2 · WAH 4.5</span>
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</div>
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<div class="b-box b-sim"><b>🎮 So arbeitest du mit der Simulation:</b>
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Du bewirtschaftest die ganze Welt. Auf einer echten Weltkarte wählst du eine
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Nutzpflanze oder ein Tier und setzt sie mit einem Tipp an einen Ort. Nach jedem
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Jahr bekommst du für <i>jedes</i> Feld einen <b>Jahresbericht</b>: einen farbigen
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Eignungsring (🟢 sehr gut bis 🔴 unmöglich) und einen Text, der erklärt, warum
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die Ernte gelang oder scheiterte. Neue Sorten schalten sich mit den Jahren frei –
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von Weizen und Banane bis Kaffee, Datteln und Aquakultur. So wirst du durch
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||
<b>wiederholte Versuche</b> zur Kennerin der Klimazonen.</div>
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<?= buchBild('heuernte-frueher',
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'Scan eines alten Fotos: Heuernte, Feldarbeit oder Almabtrieb aus der Familien-Geschichte (Privatarchiv, Leihgabe).',
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'Landwirtschaft von Hand: Heuernte im Bregenzerwald, um 1960. Vieles, was heute Maschinen leisten, war Muskelarbeit. (Privatarchiv)', true) ?>
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<?php if ($LEHRER): ?>
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<div class="b-box b-lehrer"><b>💡 Verlaufsvorschlag (Doppelstunde):</b>
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<b>(1) Einstieg 10′</b> – Opener-Foto + Leitfrage „Banane in Norwegen?", Vorwissen
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sammeln (Welche Lebensmittel kommen von weit her? Warum?).
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<b>(2) Erarbeitung I 15′</b> – Seiten 1–2 (Klimazonen, Anbaugrenzen) gemeinsam.
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<b>(3) Simulation 25′</b> – Auftrag: dieselbe Pflanze (z. B. Weizen) an vier
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bewusst gewählten Orten setzen (Tropen, Wüste, Mitteleuropa, Polar) und die vier
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||
Berichte vergleichen. <b>(4) Auswertung 15′</b> – Eignungsringe an der Wand
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sammeln: eine Farb-Landkarte des Weizens entsteht. <b>(5) Vertiefung 25′</b> –
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Seiten 3–5 (Anbaugürtel, Nutztiere/Almen, Klimawandel), dann freie Simulation
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mit dem Ziel „positiver Kontostand über 5 Jahre".
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<br><b>Hinweis:</b> Für den inklusiven Unterricht gibt es dieses Kapitel
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zusätzlich in <a href="?leicht=1">Leichter Sprache</a>.</div>
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<?php endif; ?>
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||
<?php endif; ?>
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</section>
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<!-- ============ SEITE 1 ============ -->
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<section class="b-seite">
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<span class="b-nr">SEITE 1 · KLIMAZONEN</span>
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<?php if ($LEICHT): ?>
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<h2>1 · Die Klima-Zonen der Erde</h2>
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<p>Die Erde ist eine Kugel.<br>
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In der Mitte, am Äquator, steht die Sonne hoch.<br>
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Dort ist es das ganze Jahr heiß.<br>
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Oben und unten, an den Polen, ist es eiskalt.<br>
|
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Dazwischen ist alles anders: mal Wüste, mal grüne Wiese.</p>
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||
<p>Zwei Dinge sind wichtig für eine Klima-Zone:<br>
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Wie <b>warm</b> ist es?<br>
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Wie viel <b>Regen</b> gibt es?<br>
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Aus diesen zwei Dingen kann man die Erde einteilen.<br>
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||
Bei uns in Mittel-Europa ist es mild.<br>
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||
Es gibt vier Jahres-Zeiten und oft Regen.</p>
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<?= buchBild('klimazonen-atlas',
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'Foto von einer aufgeschlagenen Atlas-Seite mit einer Klimazonen-Karte.',
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||
'Diese Karte zeigt die Klima-Zonen der Erde. Jede Farbe ist ein anderes Wetter-Gebiet.') ?>
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<div class="b-box b-merke"><b>Merke:</b><br>
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Eine Klima-Zone ist ein großes Gebiet mit dem gleichen Wetter.<br>
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Wichtig sind: Wärme und Regen.</div>
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<div class="b-box b-sim"><b>🎮 In der Simulation:</b><br>
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Auf der Karte siehst du farbige Zonen.<br>
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Grün ist der Regen-Wald. Gelb ist die Wüste. Weiß ist das Eis.<br>
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Tippe auf eine Zone. Dann siehst du ihren Namen.</div>
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<div class="b-box b-aufgaben"><b>✏️ Aufgabe:</b>
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<ol>
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<li>Schau auf die Karte in der Simulation.<br>
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Finde die Wüste.<br>
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Finde den Regen-Wald.<br>
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Finde deine Heimat.</li>
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</ol>
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</div>
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<?php else: ?>
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<h2>1 · Die Klimazonen der Erde: Temperatur und Niederschlag entscheiden</h2>
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<div class="b-cols">
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<div>
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<p>Die Erde ist eine Kugel – und deshalb trifft die Sonne sie überall
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unterschiedlich stark. Am Äquator steht sie steil, hier ist es ganzjährig
|
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heiß; zu den Polen hin fällt das Licht flach ein und wärmt kaum. So entstehen
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die <?= g('klimazone', 'Klimazonen') ?>: große Gürtel mit ähnlichem Klima,
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die sich wie Bänder um die Erde legen.</p>
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<p>Zwei Größen bestimmen fast alles: die <b>Temperatur</b> (Wie warm im
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Sommer? Gibt es Frost?) und der <b>Niederschlag</b> (Wie viel Regen? Wann
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fällt er?). Vor über hundert Jahren haben Wladimir Köppen und Rudolf Geiger
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genau daraus ein System gebaut, das
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<?= g('koeppen-geiger', 'Köppen-Geiger-Klassifikation', 'Köppen-Geiger') ?>.
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Es steht bis heute in jedem Geografie-Atlas. Wir verwenden eine vereinfachte
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Fassung mit acht Großzonen: von <b>tropisch feucht</b> (Regenwald) über
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<b>Wüste</b> und <b>Mittelmeer-Klima</b> bis <b>boreal</b> (Taiga) und
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<b>polar</b> (Tundra).</p>
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<p>Österreich, Deutschland und die Schweiz liegen fast alle im
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<b>gemäßigt-feuchten</b> Klima (Köppen „Cfb"): vier Jahreszeiten, ganzjährig
|
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Niederschlag, kühle Sommer. Ein Sonderfall ist das
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<?= g('subtropisch-cfa', 'subtropisch-feuchte Klima (Cfa)', 'Subtropisch (Cfa)') ?>
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mit heißen, feuchten Sommern – die wichtigste Reis-Klimazone der Welt.</p>
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||
</div>
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||
<div>
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<?= buchBild('klimazonen-atlas',
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||
'Foto einer aufgeschlagenen Atlas-Doppelseite mit einer Klimazonen-Weltkarte (Köppen-Karte) – Alltagsmotiv, gut aus dem Schulatlas abzulichten.',
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||
'Die Klimazonen-Karte im Atlas: Jede Farbe steht für eine Zone aus Temperatur und Niederschlag. Genau dieses Prinzip steckt in der Simulation.') ?>
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<div class="b-box b-merke"><b>Merke:</b> Eine Klimazone ist ein Großraum
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mit ähnlichem Klima. Sie hängt vor allem vom Breitengrad ab und wird durch
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<b>Temperatur</b> und <b>Niederschlag</b> bestimmt. Das Köppen-Geiger-System
|
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teilt die Erde danach ein.</div>
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</div>
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||
</div>
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<div class="b-box b-sim"><b>🎮 In der Simulation:</b> Die Weltkarte ist mit den
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acht Köppen-Großzonen eingefärbt – grün der tropische Regenwald, sandgelb die
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Wüste, weiß das Polargebiet. Tippst du ein Feld an, ermittelt die Simulation
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automatisch die Zone (und ob du auf Land oder Wasser gesetzt hast). Genau diese
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Zone entscheidet später im Bericht über deinen Ernteerfolg. Die Zonen sind
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didaktisch vereinfacht – grob gerundet, keine Vermessungskarte.</div>
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<?php if ($LEHRER): ?>
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<div class="b-box b-lehrer"><b>💡 Didaktischer Hinweis:</b> Verankern Sie die
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Kernidee „Temperatur × Niederschlag = Zone" vor der ersten Pflanzung. Bewährt:
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ein leeres Achsenkreuz an die Tafel (x = Niederschlag, y = Temperatur) und die
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acht Zonen gemeinsam einordnen. <b>Stolperstein:</b> Schüler:innen verwechseln
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„warm" mit „gut für Pflanzen" – die Wüste ist warm, aber ohne Wasser wächst
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nichts. Die Simulation macht genau das erfahrbar. Die vereinfachten Polygone
|
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sind bewusst grob; wer Grenzfälle findet (z. B. ein Feld nahe einer
|
||
Zonengrenze), hat gut beobachtet – kein Fehler, sondern Gesprächsanlass.</div>
|
||
<?php endif; ?>
|
||
<?php endif; ?>
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</section>
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<!-- ============ SEITE 2 ============ -->
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<section class="b-seite">
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<span class="b-nr">SEITE 2 · ANBAUGRENZEN</span>
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<?php if ($LEICHT): ?>
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<h2>2 · Warum keine Banane in Norwegen?</h2>
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<p>Die Banane mag es immer warm.<br>
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Sie braucht Wärme das ganze Jahr.<br>
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Frost macht die Banane kaputt.<br>
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In Norwegen ist es im Winter eiskalt.<br>
|
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Darum wächst dort keine Banane.</p>
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<p>Jede Pflanze hat eine <b>Grenze</b>.<br>
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Es kann zu kalt sein.<br>
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Der Sommer kann zu kurz sein.<br>
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Oder es ist zu hoch am Berg.<br>
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Ganz oben am Berg ist es kalt wie am Pol.<br>
|
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Darum wächst hoch oben kein Getreide mehr.</p>
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<?= buchBild('anbaugrenze-banane-regal',
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'Foto vom Bananen-Regal im Supermarkt mit dem Herkunfts-Schild.',
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'Bananen im Supermarkt. Das Schild sagt: Sie kommen aus einem warmen Land, weit weg.') ?>
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<div class="b-box b-daten"><b>📊 Echte Zahlen:</b><br>
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Reis ist das wichtigste Essen für die halbe Welt.<br>
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Von 100 Menschen essen etwa 50 jeden Tag Reis.<br>
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||
Reis braucht Wärme und sehr viel Wasser.</div>
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<div class="b-box b-sim"><b>🎮 In der Simulation:</b><br>
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Probier es aus!<br>
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Setze eine Banane weit im Norden.<br>
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||
Der Bericht wird rot: „Geht gar nicht".<br>
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Setze die Banane in die Tropen.<br>
|
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Der Bericht wird grün: „Super".</div>
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<div class="b-box b-aufgaben"><b>✏️ Aufgabe:</b>
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<ol>
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<li>Setze eine Banane in ein kaltes Land.<br>
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Lies den Bericht.<br>
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Warum geht es nicht?</li>
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</ol>
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</div>
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<?php else: ?>
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<h2>2 · Anbaugrenzen: Warum wächst nicht überall alles?</h2>
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<div class="b-cols">
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<div>
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<p>Warum baut niemand Bananen in Norwegen an? Die Antwort heißt
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<?= g('anbaugrenze', 'Anbaugrenze') ?>. Jede Nutzpflanze hat Ansprüche, die erfüllt sein müssen –
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wird eine Grenze überschritten, misslingt die Ernte, egal wie fleißig man
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arbeitet. Drei Grenzen sind besonders wichtig.</p>
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||
<p><b>Frost:</b> Die Banane braucht ganzjährig Wärme über 15 °C. In der ersten
|
||
Frostnacht platzen ihre wassergefüllten Zellen – die Staude stirbt. Deshalb
|
||
endet der Bananenanbau dort, wo Winterfrost auftritt.
|
||
<b><?= g('vegetationsperiode', 'Vegetationsperiode') ?>:</b> Das ist die Zeit im Jahr, in der es warm genug zum
|
||
Wachsen ist. Im Norden ist der Sommer zu kurz, damit Reis oder Mais reifen
|
||
können – die Pflanze kommt nicht zur Ernte.
|
||
<b>Höhengrenze:</b> Am Berg wird es je 100 Höhenmeter etwa 0,6 °C kälter. Die
|
||
Klimazonen wiederholen sich als <?= g('hoehenstufe', 'Höhenstufen') ?> von
|
||
unten nach oben – ganz oben herrscht Kälte wie am Pol. Über der
|
||
<?= g('waldgrenze', 'Waldgrenze') ?> (in den Alpen rund 1.800–2.200 m) wächst kein Wald mehr,
|
||
darüber endet auch der Ackerbau.</p>
|
||
<p>Genau deshalb funktioniert der <?= g('welthandel', 'Welthandel') ?>: Was
|
||
hier nicht wächst, kommt von dort, wo es die passende Klimazone gibt. Bananen,
|
||
Kaffee und Datteln legen tausende Kilometer zurück – oft im
|
||
<?= g('reefer-container', 'Reefer-Container', 'Reefer-Container') ?>, weil sie
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||
<?= g('verderblich', 'verderblich') ?> sind.</p>
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||
</div>
|
||
<div>
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<?= buchBild('anbaugrenze-banane-regal',
|
||
'Bananen-Regal im Supermarkt mit sichtbarem Herkunftsschild („Ecuador", „Kolumbien") – ein Alltagsmotiv, das die Anbaugrenze greifbar macht.',
|
||
'Keine Banane wächst in Vorarlberg – sie kommt aus den Tropen. Das Herkunftsschild im Supermarkt erzählt die ganze Geschichte der Anbaugrenze.') ?>
|
||
<div class="b-box b-daten"><b>📊 Echte Zahlen:</b>
|
||
<?= g('subtropisch-cfa', 'Reis', 'Subtropisch (Cfa)') ?> ist das
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||
Grundnahrungsmittel für rund die <b>Hälfte der Menschheit</b> – etwa
|
||
<b>3,5 Milliarden Menschen</b> essen ihn täglich. <span class="q">[1]</span>
|
||
Er braucht Wärme <i>und</i> sehr viel Wasser – deshalb wächst er nur in warmen,
|
||
feuchten Zonen, nicht in Mitteleuropa.</div>
|
||
</div>
|
||
</div>
|
||
<div class="b-box b-sim"><b>🎮 In der Simulation:</b> Anbaugrenzen erlebst du
|
||
direkt. Setze eine Banane in den hohen Norden – der Bericht färbt den Ring rot
|
||
(„🔴 unmöglich") und erklärt: „In der ersten Frostnacht platzen die Zellen." Setz
|
||
sie in die Tropen, wird der Ring grün. Der Bericht nennt dir immer die Zone, die
|
||
<?= g('eignungsklasse', 'Eignungsklasse', 'Eignungsklasse') ?> von 🟢 bis 🔴 und
|
||
einen Fachtext dazu. Wer eine Pflanze ins offene Meer setzt, erfährt: Nur die
|
||
<?= g('aquakultur', 'Fisch-Aquakultur', 'Aquakultur') ?> wächst im Wasser.</div>
|
||
<div class="b-box b-aufgaben"><b>✏️ Aufgaben:</b>
|
||
<ol>
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||
<li><span class="b-stufe leicht">A</span>Setze dieselbe Pflanze einmal in die
|
||
Tropen und einmal ins Polargebiet. Notiere beide Eignungsfarben und je einen
|
||
Satz aus dem Bericht.</li>
|
||
<li><span class="b-stufe mittel">B</span>Nenne drei Gründe, warum eine Pflanze
|
||
an einem Ort <i>nicht</i> wachsen kann. Ordne jedem Grund eine Pflanze aus der
|
||
Simulation zu.</li>
|
||
<li><span class="b-stufe schwer">C</span>Erkläre mit dem Begriff Höhenstufe,
|
||
warum am Berg oben andere Pflanzen wachsen als im Tal – und wo die Grenze
|
||
des Ackerbaus liegt.</li>
|
||
</ol>
|
||
</div>
|
||
<?php if ($LEHRER): ?>
|
||
<div class="b-box b-lehrer"><b>💡 Erwartungshorizont (Auswahl):</b>
|
||
B: <i>zu kalt / Frost</i> (Banane, Kaffee, Reis im Norden) · <i>zu trocken</i>
|
||
(Weizen in der Wüste) · <i>Vegetationsperiode zu kurz</i> (Mais, Reis im Boreal) ·
|
||
<i>falscher Boden / Wasser</i> (Landpflanze im Meer).
|
||
C: Höhenstufen wiederholen die Klimazonen vertikal; über der Waldgrenze
|
||
(Alpen ~1.800–2.200 m) endet der Ackerbau, es bleibt Almwirtschaft (Überleitung
|
||
zu Seite 4). <b>Stolperstein:</b> „Es ist doch im Sommer warm in Norwegen" –
|
||
betonen Sie, dass <i>ein</i> Frost genügt und die Vegetationsperiode zu kurz ist.
|
||
Guter Anlass, den Unterschied Wetter/Klima zu schärfen.</div>
|
||
<?php endif; ?>
|
||
<?php endif; ?>
|
||
</section>
|
||
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||
<!-- ============ SEITE 3 ============ -->
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<section class="b-seite">
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<span class="b-nr">SEITE 3 · ANBAUGÜRTEL</span>
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||
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||
<?php if ($LEICHT): ?>
|
||
<h2>3 · Was wächst wo?</h2>
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||
<p>Manche Pflanzen wachsen in großen Gürteln um die Erde.<br>
|
||
Man nennt sie: Anbau-Gürtel.</p>
|
||
<p><b>Weizen</b> mag es mild, wie bei uns.<br>
|
||
Aus Weizen wird Brot.<br>
|
||
<b>Reis</b> mag es warm und nass, wie in Asien.<br>
|
||
<b>Mais</b> mag warme Sommer, wie in Amerika.<br>
|
||
<b>Kaffee</b> und <b>Bananen</b> wachsen nur in den warmen Tropen.<br>
|
||
<b>Datteln</b> wachsen in der Wüste, in der Oase.</p>
|
||
<?= buchBild('anbauguertel-getreidefeld',
|
||
'Foto von einem gelben Getreide-Feld im Sommer.',
|
||
'Ein Weizen-Feld bei uns. Weizen mag milde Sommer. Daraus wird Brot gemacht.') ?>
|
||
<div class="b-box b-daten"><b>📊 Echte Zahlen:</b><br>
|
||
Weizen und Reis sind die zwei wichtigsten Pflanzen der Welt.<br>
|
||
Von Weizen wächst am meisten: über 800 Millionen Tonnen im Jahr.</div>
|
||
<div class="b-box b-sim"><b>🎮 In der Simulation:</b><br>
|
||
Setze Weizen an vielen Orten.<br>
|
||
Wo wird der Ring grün? Wo rot?<br>
|
||
So findest du den Weizen-Gürtel der Erde.</div>
|
||
<div class="b-box b-aufgaben"><b>✏️ Aufgabe:</b>
|
||
<ol>
|
||
<li>Wo wächst Kaffee gut?<br>
|
||
Setze Kaffee an drei Orte.<br>
|
||
Finde den besten Ort.</li>
|
||
</ol>
|
||
</div>
|
||
|
||
<?php else: ?>
|
||
<h2>3 · Was wächst wo? Die großen Anbaugürtel der Erde</h2>
|
||
<div class="b-cols">
|
||
<div>
|
||
<p>Weil jede Pflanze ihre Zone braucht, ordnet sich die Weltlandwirtschaft in
|
||
<?= g('anbauguertel', 'Anbaugürtel') ?> – Bänder rund um die Erde, in denen dieselbe Kultur
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dominiert. Ein Blick auf die Weltkarte, den man im Kopf haben sollte:</p>
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<p><b>Weizen</b> – das wichtigste Brotgetreide – mag gemäßigte Zonen mit Sommer
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und Winter: der US-Weizengürtel, die Ukraine („Kornkammer Europas"), Mitteleuropa.
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<b>Reis</b> beherrscht das warme, wasserreiche Asien (Mekong- und Ganges-Delta,
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Süd-China). <b>Mais</b> liebt warm-feuchte Sommer – der US-Corn-Belt, China und
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Brasilien führen. <b>Soja</b> wächst großflächig in Süd-Brasilien, Argentinien
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und den USA (viel davon wird zu Tierfutter).</p>
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<p>Und die Genussmittel? <b>Kaffee</b> gedeiht im tropischen Hochland
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(Brasilien, Kolumbien, Äthiopien, Vietnam), <b>Bananen</b> im feuchtheißen
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Tiefland (Ecuador), <b>Datteln</b> in den Wüsten-Oasen (Saudi-Arabien, Iran,
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Algerien), <b>Oliven</b> rund ums Mittelmeer. Diese Waren gehen über den
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<?= g('welthandel', 'Welthandel') ?> um die ganze Erde – häufig von riesigen
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Feldern mit nur einer Sorte, sogenannten <?= g('plantage', 'Plantagen') ?>.</p>
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</div>
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<div>
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<?= buchBild('anbauguertel-getreidefeld',
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'Ein reifes, goldgelbes Getreidefeld (Weizen) im Sommer, gern mit Alpen- oder Bodensee-Hintergrund – ein realistisches Motiv aus dem Rheintal oder Vorland.',
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'Ein Weizenfeld im heimischen Klima: Getreide gehört zum gemäßigten Anbaugürtel. Weltweit ist Weizen das meistangebaute Brotgetreide.') ?>
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<div class="b-box b-daten"><b>📊 Echte Zahlen:</b>
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Weltproduktion 2022: <b>Weizen ~808 Mio. t</b>, <b>Reis ~767 Mio. t</b> – die
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zwei wichtigsten Grundnahrungsmittel der Erde. <span class="q">[1][2]</span></div>
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<div class="b-box b-daten"><b>📊 Warum Bananen aus Übersee?</b>
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Über See exportiert man vor allem, was im Zielland nicht wächst. Weizen
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dagegen bekommt beim Verkauf auf einem anderen Kontinent einen
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<?= g('importpreis-abschlag', 'Importpreis-Abschlag', 'Importpreis-Abschlag') ?>
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von rund <b>30 %</b> – die lokale Ernte ist näher und billiger.</div>
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</div>
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</div>
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<div class="b-box b-sim"><b>🎮 In der Simulation:</b> Die Simulation ist eine
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Anbaugürtel-Werkstatt. Setzt du eine Sorte an vielen Orten, entsteht Feld für
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Feld die Weltkarte ihrer Eignung. Verkauft wird an einen von fünf
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<?= g('welt-hafen', 'Welt-Häfen', 'Welt-Hafen / Container-Hub') ?> (Hamburg,
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New York, Shanghai, São Paulo, Dubai); der Markt wechselt alle drei Jahre. Liegt
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dein Feld auf einem anderen Kontinent als der Markt, greift der Importpreis-Abschlag
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– tropische Hochpreis-Ware wie Kaffee verkraftet das, Massengut wie Weizen wird
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über See unrentabel. Genau so verlaufen die echten Welthandelsströme.</div>
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<div class="b-box b-aufgaben"><b>✏️ Aufgaben:</b>
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<ol>
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<li><span class="b-stufe leicht">A</span>Ordne zu: Weizen, Reis, Kaffee,
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Datteln – welche Klimazone passt jeweils am besten?</li>
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<li><span class="b-stufe mittel">B</span>Setze Kaffee an drei Orte und finde
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den besten. Beschreibe mit eigenen Worten den „Kaffeegürtel".</li>
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<li><span class="b-stufe schwer">C</span>Warum lohnt sich der Export von
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Kaffee über den Ozean, der von Weizen aber kaum? Erkläre mit dem
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Importpreis-Abschlag.</li>
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</ol>
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</div>
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<?php if ($LEHRER): ?>
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<div class="b-box b-lehrer"><b>💡 Erwartungshorizont:</b>
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A: Weizen → gemäßigt/kontinental · Reis → subtropisch-feucht/tropisch ·
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Kaffee → tropisches Hochland · Datteln → Wüste.
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C: Der Importpreis-Abschlag (−30 %) macht schweres, überall wachsendes Massengut
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über See unrentabel; teure, klimagebundene Spezialitäten (Kaffee, Datteln, Bananen)
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tragen die Transportkosten. <b>Anknüpfung:</b> reale Welthandelskarten – der
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Süden liefert Genussmittel, der Norden Getreide; guter Übergang zu Disparitäten
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(GW 4.10 / NRW IF7). <b>Stolperstein:</b> Monokultur/Plantage nicht mit „böse"
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gleichsetzen – Seite 5 differenziert Effizienz vs. Risiko.</div>
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||
<?php endif; ?>
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||
<?php endif; ?>
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</section>
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<!-- ============ SEITE 4 ============ -->
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<section class="b-seite">
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<span class="b-nr">SEITE 4 · NUTZTIERE & WEIDELAND</span>
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<?php if ($LEICHT): ?>
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<h2>4 · Tiere und Weiden</h2>
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<p>Nicht überall kann man Pflanzen anbauen.<br>
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Am Berg ist es steil und kalt.<br>
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Dort wächst nur Gras.<br>
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Aber Tiere können das Gras fressen!<br>
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Kühe, Schafe und Ziegen leben auf der Weide.</p>
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<p>Im Sommer gehen die Kühe hoch auf die <b>Alp</b>.<br>
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Dort ist das Gras frisch und gut.<br>
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Das gibt es in Österreich und in der Schweiz.<br>
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Man nennt das: Alm-Wirtschaft.<br>
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Aus der Alp-Milch macht man guten Käse.</p>
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<?= buchBild('alp-kuehe',
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'Foto von Kühen auf einer Alp im Sommer. Oder ein Alp-Abtrieb.',
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'Kühe auf der Alp im Sommer. Sie fressen das frische Gras vom Berg. Bregenzerwald.') ?>
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<div class="b-box b-daten"><b>📊 Echte Zahlen:</b><br>
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In Österreich gibt es etwa 8.400 Almen.<br>
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Jeden Sommer gehen etwa 300.000 Rinder auf die Alm.</div>
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<div class="b-box b-sim"><b>🎮 In der Simulation:</b><br>
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Du kannst auch Tiere halten.<br>
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Das <b>Rentier</b> mag den kalten Norden.<br>
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Das <b>Kamel</b> mag die heiße Wüste.<br>
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Setze jedes Tier an den richtigen Ort!</div>
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<div class="b-box b-aufgaben"><b>✏️ Aufgabe:</b>
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<ol>
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<li>Wohin gehört das Rentier?<br>
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Wohin gehört das Kamel?<br>
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Probier es in der Simulation aus.</li>
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</ol>
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</div>
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<?php else: ?>
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<h2>4 · Nutztiere und Weideland: Wo Ackerbau endet, beginnt die Weide</h2>
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<div class="b-cols">
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<div>
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<p>Dort, wo Ackerbau nicht mehr geht – zu steil, zu kalt, zu trocken –, hält
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der Mensch Tiere. <b>Rind, Schaf und Ziege</b> verwandeln Gras, das wir nicht
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essen können, in Milch, Fleisch und Wolle. So werden auch Bergland, Steppe und
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Tundra nutzbar. Jedes Tier hat dabei seine Klimazone: das <b>Rentier</b> die
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kalte Tundra und Taiga, das <b>Kamel</b> die heiße Wüste, das Rind die
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saftigen Wiesen der gemäßigten Zone.</p>
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<p>Ein Musterbeispiel im D-A-CH-Raum ist die <?= g('almwirtschaft', 'Alm- bzw. Alpwirtschaft') ?>:
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Im Sommer treibt man das Vieh auf die hochgelegenen Almweiden über der
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Waldgrenze. Das schont die Talwiesen (dort wächst das Winterheu), nutzt das
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Bergfutter und hält die Kulturlandschaft offen – ohne Beweidung würde vieles
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verbuschen. Aus der Almmilch entsteht hochwertiger Bergkäse. Alm- und
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||
Alpwirtschaft prägen Österreich, die Schweiz und Süddeutschland (Bayern,
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Allgäu) gleichermaßen.</p>
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<p>Aber Weideland hat eine Grenze: Grasen zu viele Tiere auf zu wenig Fläche,
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wächst das Gras nicht mehr nach – das nennt man
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<?= g('ueberweidung', 'Überweidung') ?>. In der afrikanischen Sahelzone trägt
|
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sie sogar zur Wüstenbildung bei.</p>
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</div>
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<div>
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<?= buchBild('alp-kuehe',
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'Kühe auf einer Sommeralp oder ein festlich geschmückter Almabtrieb (Kühe mit Kopfschmuck) – ein starkes, typisch vorarlbergisches Motiv aus dem Bregenzerwald.',
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||
'Sommer auf der Alp: Das Vieh nutzt das Bergfutter über der Waldgrenze. Almwirtschaft ist gelebter D-A-CH-Alltag. Bregenzerwald.') ?>
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<div class="b-box b-daten"><b>📊 Echte Zahlen:</b> Österreich zählt rund
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<b>8.400 Almen</b> auf gut <b>322.000 ha</b>; im Sommer 2022 wurden etwa
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<b>300.000 Rinder</b> gealpt, darunter ~50.000 Milchkühe.
|
||
<span class="q">[3][4]</span></div>
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</div>
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</div>
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<div class="b-box b-sim"><b>🎮 In der Simulation:</b> Tiere setzt du wie Pflanzen –
|
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aber sie haben eigene Zonen. Das Rentier bringt nur in Tundra und Taiga
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Spitzenerträge, das Kamel nur in Wüste und Trockensavanne. Setzt du zu viele
|
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gleiche Felder dicht nebeneinander, drohen
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<?= g('bodenmuedigkeit', 'Bodenmüdigkeit') ?> und – bei
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<?= g('monokultur', 'Monokultur') ?> – ein
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<?= g('krankheits-ausbruch', 'Krankheits-Ausbruch', 'Krankheits-Ausbruch (Landwirtschaft)') ?>,
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||
der den ganzen Bestand vernichten kann. Das ist die Weide-Version der
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||
Überweidung: Vielfalt und Abstand schützen.</div>
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<div class="b-box b-aufgaben"><b>✏️ Aufgaben:</b>
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<ol>
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<li><span class="b-stufe leicht">A</span>Ordne Rentier und Kamel je ihrer
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Klimazone zu und setze beide in der Simulation richtig.</li>
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<li><span class="b-stufe mittel">B</span>Erkläre in drei Sätzen, warum
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Almwirtschaft Bergland nutzbar macht, das für Ackerbau ungeeignet ist.</li>
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<li><span class="b-stufe schwer">C</span>Was haben Überweidung in der Sahelzone
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und der Krankheits-Ausbruch in deiner Simulation gemeinsam? Nenne die
|
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gemeinsame Ursache und eine Gegenmaßnahme.</li>
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</ol>
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</div>
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<?php if ($LEHRER): ?>
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<div class="b-box b-lehrer"><b>💡 Didaktischer Hinweis & Erwartungshorizont:</b>
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Die Alm/Alp ist der stärkste D-A-CH-Anker des Kapitels – nutzen Sie regionales
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Vorwissen (Almabtrieb, Bergkäse, Sennerei). C: Gemeinsame Ursache ist
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<i>Übernutzung/zu hohe Dichte</i> (zu viele Tiere bzw. zu viele gleiche Felder);
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Gegenmittel: Fläche/Abstand, Vielfalt statt Monokultur, in der Realität die
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Fruchtfolge. <b>Stolperstein:</b> „Tiere brauchen kein Klima" – die
|
||
N2-Berichte (Kamel im Regenwald, Rentier in den Tropen) zeigen drastisch das
|
||
Gegenteil. Anschluss an Biologie (Ökosysteme, Bodenkunde) und BNE.</div>
|
||
<?php endif; ?>
|
||
<?php endif; ?>
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</section>
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||
<!-- ============ SEITE 5 ============ -->
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<section class="b-seite">
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<span class="b-nr">SEITE 5 · KLIMAWANDEL & WELTERNÄHRUNG</span>
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<?php if ($LEICHT): ?>
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<h2>5 · Der Klima-Wandel verschiebt die Felder</h2>
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<p>Die Erde wird wärmer.<br>
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||
Das nennt man Klima-Wandel.<br>
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||
Dadurch verschieben sich die Anbau-Grenzen.<br>
|
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Manche Pflanzen wachsen jetzt weiter im Norden.<br>
|
||
In England wächst zum Beispiel neu der Wein!</p>
|
||
<p>Aber der Klima-Wandel bringt auch Probleme.<br>
|
||
An manchen Orten wird es zu trocken.<br>
|
||
Dann verdorren die Felder.<br>
|
||
Und auf der Welt haben viele Menschen zu wenig zu essen.<br>
|
||
Darum müssen wir gut mit dem Boden umgehen.</p>
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<?= buchBild('klimawandel-baustelle-acker',
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||
'Foto von einer Baustelle oder einem neuen Parkplatz auf einem früheren Feld.',
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'Hier war früher ein Feld. Jetzt ist hier Beton. Guter Boden geht verloren.') ?>
|
||
<div class="b-box b-daten"><b>📊 Echte Zahlen:</b><br>
|
||
In Österreich wächst am meisten Bio-Landwirtschaft in Europa.<br>
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||
Von 100 Feldern sind etwa 27 Bio-Felder.</div>
|
||
<div class="b-box b-sim"><b>🎮 In der Simulation:</b><br>
|
||
Baust du immer nur eine Pflanze an, wird der Boden müde.<br>
|
||
Und Krankheiten breiten sich aus.<br>
|
||
Besser: viele verschiedene Pflanzen an verschiedene Orte.</div>
|
||
<div class="b-box b-aufgaben"><b>✏️ Aufgabe:</b>
|
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<ol>
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<li>Warum ist es schlecht, wenn Felder zu Beton werden?<br>
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Nenne einen Grund.</li>
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</ol>
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</div>
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||
<?php else: ?>
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||
<h2>5 · Klimawandel, Welternährung und der Boden unter uns</h2>
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<div class="b-cols">
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<div>
|
||
<p>Der <?= g('klimawandel', 'Klimawandel') ?> verschiebt die Anbaugrenzen –
|
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messbar. Weil <?= g('treibhausgas', 'Treibhausgase') ?> die Erde erwärmen,
|
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wandern Klimazonen polwärts und bergauf. Manches wird möglich, wo es früher zu
|
||
kalt war: In Südengland ist eine ernstzunehmende Weinregion entstanden. Doch
|
||
der Wandel bringt vor allem Risiken: Hitze und <b>Dürre</b> lassen Ernten
|
||
verdorren, Wetterextreme werden häufiger, und wo Wasser fehlt, droht
|
||
Wüstenbildung. Für die <?= g('welternaehrung', 'Welternährung') ?> ist das gefährlich – schon heute
|
||
hungern hunderte Millionen Menschen.</p>
|
||
<p>Auch <i>wie</i> wir anbauen, zählt. <?= g('monokultur', 'Monokulturen') ?>
|
||
sind effizient, aber anfällig für <?= g('bodenmuedigkeit', 'Bodenmüdigkeit') ?>
|
||
und Krankheiten. Die <b>Bio-Landwirtschaft</b> setzt auf Fruchtfolge, Vielfalt
|
||
und Verzicht auf chemische Dünger – schonender für Boden und Klima, aber oft
|
||
mit geringeren Erträgen. Beide Wege haben Stärken; Österreich ist bei Bio
|
||
europaweit führend.</p>
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||
<p>Und schließlich der Boden selbst: Fruchtbarer Ackerboden ist nicht
|
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vermehrbar. Wird er zubetoniert – für Straßen, Hallen, Parkplätze –, ist er
|
||
für immer verloren. Diese <?= g('bodenversiegelung', 'Bodenversiegelung') ?>
|
||
ist gerade im dicht besiedelten Österreich ein großes Thema für die
|
||
<?= g('nachhaltigkeit', 'Nachhaltigkeit') ?>. Sie ist doppelt folgenschwer:
|
||
Versiegelter Boden kann auch kein Regenwasser mehr aufnehmen, was bei
|
||
Starkregen Überschwemmungen verstärkt.</p>
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||
</div>
|
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<div>
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<?= buchBild('klimawandel-baustelle-acker',
|
||
'Kontrastmotiv: Baustelle, neues Gewerbegebiet oder Parkplatz direkt auf ehemaligem Acker-/Wiesenland – im Rheintal gut zu finden (Bodenversiegelung).',
|
||
'Guter Boden, unwiederbringlich versiegelt: Wo einmal Beton liegt, wächst nie wieder Getreide. Ein Alltagsbild aus dem Rheintal.') ?>
|
||
<div class="b-box b-daten"><b>📊 Echte Zahlen:</b>
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||
England: Rebfläche in 5 Jahren um <b>~74 %</b> gewachsen (auf ~4.300 ha)
|
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<span class="q">[5]</span> · Österreich: Bio-Anteil rund <b>27 %</b> der
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||
Agrarfläche – EU-Spitze <span class="q">[6]</span> · Welthunger 2024:
|
||
<b>673 Mio. Menschen</b> (8,2 %) <span class="q">[7]</span></div>
|
||
<div class="b-box b-daten"><b>📊 Boden geht verloren:</b>
|
||
In Österreich wurden 2024 täglich <b>~6,75 ha</b> Boden neu verbraucht
|
||
(10-Jahres-Schnitt ~11 ha/Tag) – das politische Ziel von 2,5 ha/Tag wird
|
||
seit über 20 Jahren verfehlt. <span class="q">[8]</span></div>
|
||
</div>
|
||
</div>
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||
<div class="b-box b-sim"><b>🎮 In der Simulation:</b> Setzt du immer dieselbe
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||
Sorte dicht zusammen, sinkt der Ertrag durch Bodenmüdigkeit, und ab drei
|
||
benachbarten Feldern droht jährlich ein Krankheits-Ausbruch mit Totalverlust –
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||
echte Vorbilder wie die Panama-Krankheit der Banane stecken dahinter. Wer dagegen
|
||
<b>vielfältig und mit Abstand</b> anbaut, erntet stabiler. Der
|
||
<?= g('co2-fussabdruck', 'CO₂-Fußabdruck', 'CO₂-Fußabdruck') ?> jeder Lieferung
|
||
wird mitgerechnet: Ein Schiff stößt je Tonne und Kilometer nur rund ein Sechstel
|
||
des CO₂ eines Lkw aus – deshalb ist Übersee-Ware per Schiff oft klimafreundlicher,
|
||
als man denkt.</div>
|
||
<div class="b-box b-aufgaben"><b>✏️ Abschluss-Aufgaben:</b>
|
||
<ol>
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||
<li><span class="b-stufe mittel">B</span>Nenne je einen Gewinner und einen
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||
Verlierer des Klimawandels in der Landwirtschaft. Begründe mit einer
|
||
verschobenen Anbaugrenze.</li>
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<li><span class="b-stufe schwer">C</span>„Bio ist immer besser." Nimm
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||
begründet Stellung – wäge Ertrag, Boden und Klima gegeneinander ab.</li>
|
||
<li><span class="b-stufe schwer">D</span>Schreibe fünf Sätze an deine Gemeinde:
|
||
Warum soll fruchtbarer Boden nicht zubetoniert werden? Verwende drei
|
||
Fachbegriffe aus diesem Kapitel.</li>
|
||
</ol>
|
||
</div>
|
||
<?php if ($LEHRER): ?>
|
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<div class="b-box b-lehrer"><b>💡 Differenzierung & Auswertung:</b>
|
||
B: Gewinner z. B. Weinbau England/Skandinavien, Ackerbau weiter nördlich;
|
||
Verlierer z. B. Mittelmeerraum (Dürre bei Oliven/Getreide), Sahel (Wüstenbildung),
|
||
tiefliegende Reisdeltas (Salzwasser). C: Erwartet wird eine <i>abwägende</i>
|
||
Antwort (Boden/Klima pro Bio, Ertrag/Welternährung contra) – kein Schwarz-Weiß.
|
||
D: fördert Transfer auf die eigene Lebenswelt (Bodenversiegelung im Rheintal).
|
||
<b>Stolperstein:</b> „Klimawandel ist gut, weil hier mehr wächst" – die globale
|
||
Bilanz (Hunger, Extreme) korrigiert diese lokale Perspektive. Anschluss an BNE
|
||
(Übergreifendes Thema 11) und Wirtschaftsbildung (Thema 13). Für den inklusiven
|
||
Unterricht: <a href="?leicht=1">Leichte-Sprache-Version</a> dieses Kapitels –
|
||
gleiche Bilder, gleiche Kernaussagen, reduzierte Aufgaben.</div>
|
||
<?php endif; ?>
|
||
<?php endif; ?>
|
||
</section>
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||
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||
<!-- ============ QUELLEN ============ -->
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<section class="b-seite">
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||
<span class="b-nr">QUELLEN</span>
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<h2>Quellen & zum Weiterlesen</h2>
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<?php if ($LEICHT): ?>
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||
<p>Alle Zahlen in diesem Heft sind echt.<br>
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||
Sie kommen von Ämtern, Forscher:innen und Zeitungen.<br>
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||
Hier stehen die Quellen:</p>
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||
<?php endif; ?>
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||
<p class="b-quellen">
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||
[1] FAO / bpb: Die wichtigsten Nahrungsmittel der Welt (Reis ernährt ~3,5 Mrd. Menschen) —
|
||
<a href="https://www.bpb.de/themen/globalisierung/welternaehrung/192954/die-wichtigsten-nahrungsmittel-der-welt/" target="_blank" rel="noopener">bpb.de</a><br>
|
||
[2] Pflanzenforschung.de nach FAO: Weltproduktion Weizen ~808 Mio. t, Reis ~767 Mio. t (2022) —
|
||
<a href="https://www.pflanzenforschung.de/de/pflanzenwissen/journal/weltnahrungspflanze-reis-768" target="_blank" rel="noopener">pflanzenforschung.de</a><br>
|
||
[3] Landwirtschaft.at (LK Österreich): Almen — rund 8.400 Almen, ~322.000 ha —
|
||
<a href="https://www.landwirtschaft.at/almen/" target="_blank" rel="noopener">landwirtschaft.at</a><br>
|
||
[4] Rinderzucht Austria: Almauftrieb 2022 — rund 300.000 Rinder gealpt —
|
||
<a href="https://www.rinderzucht.at/nachricht/20230105-almauftrieb-2022-weniger-almflaeche-aber-mehr-rinder.html" target="_blank" rel="noopener">rinderzucht.at</a><br>
|
||
[5] wein.plus / VINUM: Rebfläche Großbritannien — +74 % in fünf Jahren auf ~4.300 ha —
|
||
<a href="https://magazine.wein.plus/news/vineyard-area-in-the-uk-has-doubled-in-eight-years-cultivation-area-grows-to-around-3-800-hectares-due-to-rising-temperatures" target="_blank" rel="noopener">magazine.wein.plus</a><br>
|
||
[6] Statistik Austria / BIO AUSTRIA: Bio-Anteil Österreich rund 27 % der Agrarfläche (EU-Spitze) —
|
||
<a href="https://www.statistik.at/statistiken/land-und-forstwirtschaft/land-und-forstwirtschaftliche-produktionsmethoden/biologische-landwirtschaft" target="_blank" rel="noopener">statistik.at</a><br>
|
||
[7] FAO/WHO SOFI 2025: Welthunger 2024 — 673 Mio. Menschen (8,2 %) —
|
||
<a href="https://www.who.int/news/item/28-07-2025-global-hunger-declines-but-rises-in-africa-and-western-asia-un-report" target="_blank" rel="noopener">who.int</a><br>
|
||
[8] WWF-Bodenreport 2024 / ÖROK: Flächenverbrauch Österreich 2024 ~6,75 ha/Tag, 10-Jahres-Schnitt ~11 ha/Tag —
|
||
<a href="https://www.wwf.at/artikel/bodenverbrauch-in-oesterreich/" target="_blank" rel="noopener">wwf.at</a>
|
||
</p>
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||
</section>
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||
|
||
</div>
|
||
</body>
|
||
</html>
|