Lehrplan: Country-Helper + Landeinstellung live

- App/php/lib/Country.php: Kaskade session → classes → teachers →
  cookie → 'AT', Helper current()/flag()/label()/allCountries()
- App/php/api/country.php: GET + POST /api/country
- country-Spalten in teachers, classes, student_sessions (idempotent)
- Native-<select>-Picker im Header aller öffentlichen Seiten
  (modul-*.php, lehrplan.php, simulationen.php)
- Footer-Links "Andere Länder: 🇨🇭 🇩🇪 🇱🇮"
- lehrplan.php liest Default-Filter jetzt aus Country::current()
- iPad-freundlich: Native Select gibt Wheel-Picker auf iOS,
  Touch-Ziel >=40px

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App/pages/_partials/country_footer.php

@@ -0,0 +1,38 @@
+<?php
+/**
+ * Country-Footer — „Andere Länder: 🇨🇭 / 🇩🇪 / 🇱🇮"
+ * --------------------------------------------------
+ * Kleine Zeile unten in den öffentlichen Seiten. Zeigt die jeweils
+ * *nicht* aktuell gewählten Länder mit Flaggen-Link.
+ */
+require_once __DIR__ . '/../../php/lib/Country.php';
+
+$current = Country::current();
+$others = array_filter(Country::allCountries(), fn($c) => $c !== $current);
+?>
+<div class="md-country-foot">
+  Andere Länder:
+  <?php foreach ($others as $c): ?>
+    <a href="?country=<?= htmlspecialchars($c) ?>"
+       onclick="event.preventDefault(); window.__GGS_setCountry('<?= htmlspecialchars($c) ?>');"
+       class="md-country-foot-link"
+       title="<?= htmlspecialchars(Country::label($c)) ?>">
+      <?= Country::flag($c) ?> <?= htmlspecialchars(Country::label($c)) ?>
+    </a>
+  <?php endforeach; ?>
+</div>
+
+<style>
+  .md-country-foot {
+    font-size: .78rem; color: var(--ggs-text-muted);
+    padding: .6rem 0 0;
+    text-align: center;
+  }
+  .md-country-foot a {
+    display: inline-block; margin: 0 .3rem; padding: .3rem .5rem;
+    color: var(--ggs-fjord); text-decoration: none;
+    border-radius: var(--ggs-radius-sm);
+    min-height: 32px;
+  }
+  .md-country-foot a:hover { background: var(--ggs-fjord-light); }
+</style>